懐かしい食べ物

(日本語)　　本当に自分にとしてはそんな長い間に外食をしてない事は

珍しく信じられない位けど、慣れるかどうかよりも早く故郷に帰えれば、

あの沢山美味しくて忘れられない食べ物があって…特にB級グルメか

なんかは恋しくて。いつ又食べ歩き時が来るといいね、とばかり考えて～

(中文)　　這麼長的時日沒有去外食、而都是在家裏調理自己的餐食、

對自己來説實是非常稀少的特殊狀況。與其説是否習慣了、不如説僅

是希望新冠肺炎疫情趕快的平息、可以回郷享食那令人難忘的美味…

特別是台灣“小吃”等總能令人懷念不已。念頭上總在何時能夠回鄉、

再在那大街小巷裏品味它們呢～

多分未だBlog にUpしていない帰った時に食べた台灣“小吃”…等、とても懐かしくなってきます。　(令人懐念的回台時吃的台灣小吃…等。)

台湾で食べた大好きな「鱔魚[田うなぎ]と黄ニラの炒め物」　(很最喜歡吃的「韮黄炒鱔糊」)

バジルが香る台湾の三杯鶏[鶏の酒の炒め煮]　(加入九層塔的「三杯雞」香味十足)

台湾の揚げ物の定番の一つ「豚肉の胡椒揚げ」　(「椒鹽排骨」)

「刺し身」等の食べ物も中々いいです　(台灣的「生魚片」也是很不錯的)

台湾式「鹹蛋苦瓜」(塩卵とゴーヤ炒め)　(「鹹蛋苦瓜」)

台湾式「蒸し魚」　(台湾式的「蒸魚」)

台湾の懐かしい味の一つは：台鉄の弁当「排骨便當」[豚あばら肉のから揚げが乗った台湾の定番駅弁]。　(令人懐念的台鐵便當：「排骨便當」。)

台湾の「葱油餅」[小麦粉で作った生地に油を塗り、ネギの細片を具として巻き込んで焼いた餅]は、とても美味しい“小吃”。　(「葱油餅」也是簡單但相當好吃的小吃。)

「臭豆腐」[発酵させた豆腐]も定番グルメ　(「臭豆腐」)

「豬血湯」[豚の血を固めたスープ]では、ふんわりと絶妙な食感でもあります。　(柔軟的「豬血湯」有不同的口感)

持って来た家庭用豆乳を作る機械で作った「豆乳」、ボタンを押すだけでとても簡単で作れます。　(用帶來的做豆漿的機器所做的「豆漿」、衹要按鍵即可非常簡單。)

Taiwanese Traditional Foods

This is My Song(Franck Pourcel)、いい音楽に癒やされます。世の中にはいくらでも綺麗な物事があります：人間、動物、音楽、踊り、雪、花火…等など、Of Course, Diamondsも。　(音樂帶給我們歡樂。且這個世界上有太多太多美麗的事物可以看呢：人、動物、音樂、舞蹈、雪花、煙火…等々、當然鑽石也是其中之一。)