台湾台北で必食レストラン(十五)：「欣葉日本料理」(信義店) (ShinYeh Japanese Buffet-Xinyi)

(日本語)　　 久しぶりに親戚と食べ放題に行きました。台北では非常に有名な店ですが、

美味しくて値段も良心的で、コスパは良かったです。名前は：欣葉日本料理(信義店)、

同じ店の(健康店)は数多く行ったが、(信義店)は初めてなので、親戚にごちそうされて、

勿論一層美味しく感じました。基本的には日本料理だが、他の料理もあります。

何時も思うのですが、台湾での日本料理と日本のと、どのような違いがあるのかな？

台湾での日本料理も様々があって、「これは本物の日本料理じゃなくでも」、それならの

美味しさはあるから、実はそれ程気にしない(重要じゃない)です。楽しくいただきました！

伝統的な寿司や刺身、土瓶蒸、天ぷら…料理等で、ビュッフェ料理としては十分種類が

あるんのですよ、特に「炙り」寿司と柔らかい卵料理とスープは物凄く良かったです。

(中文)　　 與親人同行去好久没有享食的吃到飽自助餐。台北市欣葉日本料理(信義店)、

是個長久以來頗有名氣、屬於好吃又價位中等、且CP值甚高的吃到飽優良自助餐廳。

同餐廳的(健康店)去了許多次、但(信義店)是第一回、給我的印象不錯、又是被請客的、

當然更是心滿意足、基本上它是提供日本料理、但也有些其他的不是屬於日式的食物。

常常想、到底台灣的日本料理與日本的有何不同？台灣的日式料理種類也相當的多、

「就算這種味道不能算很精純的日本風味」、事實上如很好吃、就也無可厚非、不是那麼

的重要了。歡愉心情、可口享用仍是進食的大前提！日式的傳統壽司、生魚片、土瓶蒸、

天婦羅…等料理、自助餐的花樣是足足有餘、尤其是比目魚和鮭魚的「炙燒」式握壽司、

和滑嫩的蛋類料理及各種鍋湯、都可稱之為美味良品。

台北市信義商圏のバフェー日本料理レストラン：欣葉日本料理[信義店] 、新光三越デパートの5階にある清潔で、モダンなスタイルの美味しいレストランで、コスパは高いし、良心的な値段です。 (ShinYeh Japanese Buffet Restaurant-Xinyi, Taipei.)　(台北市信義商圏的欣葉日本料理[信義店] 、位於新光三越百貨的5樓、摩登裝潢、具有清潔感且CP値甚高、美味餐廳却中等價位。)

基本的には日本料理だが、他の料理もあります。　(基本上它是提供日本料理、但也有些其他的不是屬於日式的食物。

色々なおにぎり　(各式握壽司)

牛肉すき焼き　(牛肉壽喜燒)

イカ入り海鮮スープ＆鮭入り味噌スープ　(赤魷海鮮湯＆鮭魚味噌湯)

ロストビーフ　(烤牛肉)

瀧川豆腐　(爽涼瀧川豆腐)

チース入り料理　(奶油起士勾玉果)

鮭入りチャーハン (Salmon Fried Rise)　(鮭魚炒飯)

団子と小豆のスープ　(芋圓、紅豆湯)

手作り小豆の団子　(手工紅豆蔴薯)

刺身よりお握り、柔らかいヒラメと鮭の「炙り」寿司は、とても美味しくて沢山食べました。　(比較生魚片、還是喜歡握壽司、比目魚和鮭魚的「炙燒」握壽司、真的是入口即化、非常的柔嫩。)

手巻き寿司　(手捲壽司)

焼き鮎料理にも舌鼓～ (Grilled Ayu) (塩烤香魚也可稱讃～)

天ぷら等　(炸物區的天婦羅等)

卵料理と土瓶蒸も、皆お代わりをしました！(蛋類料理及土瓶蒸、都吃了兩份！)

鉄板焼き牛タン　(鐡板牛舌焼)

色々な料理を持って来て挑戦　(當然是品味了各式各樣料理)

カニ入り　一品(加入螃蟹的一品)

焼きプリン＆ケーキ　(燒烤布丁＆蛋糕)

フルーツ　(水果)

“ShinYeh Japanese Buffet - Xinyi” Restaurant

5F, No. 11, Songshou Rd., Xinyi Dist., Shinkong Mitsukoshi XinYi A11, Taipei, Taiwan.