青森 まるかいラーメン

青森で間違いなく一番有名なラーメン店 まるかいラーメン へ




10代か20代の頃に行ったきりなので相当久しぶり
当時のお店も今はキレイに建て直してます

入ると正面に座っているスタッフさん
注文はって言われるけどシステムが分からない
壁に


席も自分で選ぶらしい


戸惑いながらテーブルに食券？を置く


んで、間もなく配膳
醤油らーめん(中)　600円


醤油らーめん(大)　650円


麺は中太丸麺

サクッとしたお蕎麦のような食感が面白い
スープは最初に煮干しの香りと味がしてその後に醤油が追いかけてくる

脂身が少ない薄めのチャーシュー


かなりのお客さんが100円のおにぎり、特に筋子を買ってました

何となく足が遠のいていたけど中々いい感じ
次々とお客さんが入ってくるし相変わらずの人気店でした
また来てみて、筋子のおにぎりとラーメンの組み合わせを試してみよう