青森中華そば オールウェイズ

青森市の 青森中華そば オールウェイズ へ


場所は横内の高等技術専門学校近く


入店するとスタッフの明るい声で迎えられる
券売機


《地鶏と豚》醤油中華そば　780円

醤油の色だけど底まで透き通ったスープ
盛り付けも丁寧でおしゃれ

細ストレート麺



しっかりした味付けだけど雑味が無くて良くできたスープ

《煮干し》塩煮干し中華そば 750円 + とろとろ味玉子 100円

醤油中華そばより一段と透き通ったスープだけどしっかりとコクがあっておいしい
海苔や小松菜、白髪ねぎなど具材も違う


麺は角が合って少し太い

とろとろ味玉子はほんとにトロトロ


どちらのラーメンも味も見た目も上品できれいにまとまっていてレベルが高いです
並べてみるとどんぶりも違いました


スタッフの接客も麺屋一翔のように声掛けや案内も良く
しっかり訓練されている感じで好感が持てました

おいしかったです　ごちそうさまでした