三沢ほっき丼 2020

毎年12月から3月まで三沢で食べられる ほっき丼 を食べに行ってきました

前日に第一本命の喜久寿司が営業してるのを確認してお店に行くと、
今日は予約でカウンターまで一杯と断られました
そういえば以前来た時も予約でほぼ満席で空いていたカウンターで食べました

ほっき丼マップを見て、近くの割烹に電話を入れるけど通じません。
距離が900m位なので行ってみるとお昼は貸し切りでした

以前ビートルプラザのフードコートで食べたのもおいしかったのを思い出し
近くの小僧寿しへ
テイクアウトコーナーの奥に10席ほどの寿司コーナーがあり


壁にも


ほっきちらし丼 1100円

う～ん、メニューとボリューム感が違う気がする
ホッキも寿司のシャリに乗せるネタと共用のようで小さく薄いし、鮮度もあまり良くない


ホッキのスープ付き

カラっと天丼 1200円

こっちはホッキが大きいけど噛み切りにくいし、ほとんどホッキの味もしない
ご飯が温め直しのべちゃべちゃでさらに残念



過去に食べたほっき丼は長芋と合わせたり、生と火を通したものと両方入れたり
各店それぞれ工夫と特徴があっておいしかった

2016年2月は ビートルプラザ、2016年12月は 青森屋、2017年1月は 喜久寿司、

今度は下調べと予約をして年明けにでもまた食べに行ってみよう