気まぐれで何かを

日記代わりの備忘録

青森 極めん で 味噌ホル極めん

2021年03月31日 | ラーメン
青森の 極めん を初訪問




以前、豪めん があった場所でメニューもほぼ一緒なので西バイパスの きむらや のように豪めんの流れなんでしょうか・・

券売機


壁のPOP


味噌ホル極めん 910円


柔らかいホルモンが香ばしく味噌味が付いていてウマい

黄色太丸麺

油膜が覆っているので麺もスープも熱々
その油がしつこくなくて、コクがある味噌味とうまくミックスしている


もやしはちょっとひげが気になるけどキャベツのシャキシャキ感が
食感のいいアクセントになっている

見た目ほど油が気にならず野菜も食べられたし、食べ応えがあっておいしかったです
ご馳走様でした 


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