青森市妙見 高長まるしげ で 中華そば 中

久しぶりに青森市妙見の 高長まるしげ へ


場所は国道103号通称観光通りの問屋町入り口の向かい側


メニューは超シンプル


営業時間は　7:00から14:30で無くなり次第終了
朝ラーというより朝からやってるラーメン屋さんです

壁にプロ野球選手のユニフォームやサイン、メジャーリーグの大谷選手の記事など


中華そば 中 680円


煮干出汁をチャーシューの醤油ダレで割っているというスープはすっきりシンプル

うどんと言われればそうですねと言う程のもっちりの太丸縮れ麺


硬めで厚めのチャーシューはキリっと醤油味が強い


醤油ダレ、唐辛子、黒コショウ、白コショウとそろってる

唐辛子は和風かな、白コショウは癖が無く懐かしくて黒コショウはキリっと締まった味
想像以上に香辛料で味が違って面白い

シンプルで和風でオリジナルでおいしかったです
ぜひまた食べに来ます

前回は 2017年7月、大 を食べてました