青森 きた倉 で季節限定 味噌らーめん

今年も季節限定の味噌ラーメンが始まったと聞いたので きた倉 へ




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JAFの会員証で味付け玉子サービス

スタッフさんが玉子を半分に切って両方のラーメンに入れましょうかと提案してくれた

味噌らーめん 850円


辛味噌らーめん 900円


ふんだんに野菜を使った鶏白湯スープに酒粕を合わせた特製味噌と豆乳が入っているという
スープは独特な深みがあるコクとまろやかさがある

辛味噌は唐辛子やラー油のような刺激的な感じではなく
豆板醤などの辛みで味噌味の邪魔をしない

ストレート丸麺のピンボケ写真




他とは違う独特の味でおいしかったです
冬の間にまた食べに行かなくちゃ

前回は 2021年8月、つけ麺 と ひき肉味噌丼 を食べてました