気まぐれで何かを

日記代わりの備忘録

青森 中華そば横山 小柳店

2022年10月12日 | ラーメン
青森の 中華そば 横山 小柳店 を初訪問




建物裏側に駐車スペースがあり裏口からも入店できる


メニュー






こいくち中華そば 750円 麺は太麺を選択


太丸ちぢれ麺


煮干と醤油がキリッと感じられるスープに噛みごたえがある太麺が良く合う

小柳店限定の 味噌ラーメン 850円  麺が専用の麺だそう


こいくち中華そばとは違う専用麺


味噌の味が控えめだけど出汁と脂分でコクがある
早めにニンニクを入れ、途中から生姜も追加
味の変化が楽しめました

店の前を通過する事はあったけど利用したのは初めてでした
次は 中華そば を食べてみたいです

ご馳走様でした



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