気まぐれで何かを

日記代わりの備忘録

青森大勝軒 本店 で 煮干ラーメン と 背脂煮干 を 朝ラー

2021年05月08日 | ラーメン
青森市茶屋町の 青森大勝軒 本店 へ




今回は7時から11時の朝ラー時間に訪問
朝ラー時間の券売機


朝ラーの商品写真


煮干ラーメン 醤油 + そぼろライス 630円


背脂煮干 醤油 + そぼろライス 680円

配膳されたときに背脂が入っていなくて後乗せになりました

モチモチの麺 以前の細縮れより少し太くてちぢれが弱い気がする

モチモチしていてこの麺の方が好きです





煮干しだけじゃなく魚介なのかな?色々と味わい深くて好きなスープ

ニンニクが効いたそぼろご飯をスープにつけて食べたり


おいしく頂きました ご馳走様でした
この日も元気で明るいスタッフさんに声をかけてもらって元気をもらいました

 

たまに割りスープをもらう事があるのでこうやって書いてもらうと頼みやすくて助かります

前回は 今年1月、同じメニューを頼んでました

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