北国いなか暮らし

りんごです。北海道の自然の中で夫とのいなか暮らし。
愛犬メイは2022年10月空へ旅立ちました🌈
乳がんホルモン治療中。

ナス料理あれこれ

2023年08月05日 | 
今日は最低気温16度、最高気温20度。
昨日の33度が嘘みたい。
急に気温が下がり長袖を着ています。
こちらは時々雨の1日。


ご近所さんから
野菜たっぷりいただきました。
メロンまで入ってる。






メロンはまだ固いので
飾りながら
食べ頃まで待ちます。






半額で買えた豚バラ肉と共に。

ナスの豚バラ巻き





ナスと豚バラとトマトのレンジ蒸し





最近ハマって何度も作った
ナスのタタキ。
青じそ、長ネギ、みょうがを
トッピング。
 





ナスをたっぷり味わえる季節💕

そういえば先日、
甥っ子がナスとメロンの
アレルギーだと初めて知った!
喉が痒くなるのだそう。
ナスアレルギー、なりたくないなぁ。



明日も雨の予報。
あまりたくさん降りませんように。

穏やかな週末を
お過ごしくださいね














コメント (6)
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