週末、楽しみにしていた
本が届きました。
「ワンコ17歳」
老いゆく愛犬と暮らした
かけがいのない日々。
メイの写真と記念撮影。
裏表紙の絵も素敵🌸
ゆっくりほっこり、
読んでいきます💕
凍らない程度に低温保存していた人参。
さすがに３月になると
ひげや葉っぱが伸びて来ました。
これはもう、切って冷凍しなければ！
皮を剥いた所で、
これを全部刻むのか………
と思う😅
そうだ！
人参ケーキを焼きながら
刻んだら楽しみあっていいかも💓
ということで。
人参をすりおろし、薄力粉と強力粉、
卵や蜂蜜、ラム酒、レーズンなど
あるもの入れて焼く！
焼いてる間に
人参を千切り、銀杏切り、
後半は面倒になり
乱切りに刻みました🥕
冷凍しておくと、とっても楽💕
刻み終わる頃、
人参ケーキも焼き上がり✨
美味しく出来ました♫
気になっていた人参も
整理できてスッキリしました✨
