北国いなか暮らし

りんごです。北海道の自然の中で夫とのいなか暮らし。
愛犬メイは2022年10月空へ旅立ちました🌈
乳がんホルモン治療中。

ズッキーニの肉詰め

2023年07月15日 | 
今日は最低気温16度、最高気温21度。
涼しい三連休は曇りや雨の予報です。

ヤマアジサイが咲きました。






昨日ご近所さんからいただいた
ズッキーニと長茄子。
2Lペットボトル位の大きさ。






昨夜はひき肉があったので
ズッキーニの肉詰め。
トッピングにパン粉とチーズ🧀
200度で20分位焼きました。






ズッキーニが肉厚だったので
思っていたより火が通るまで
時間がかかりました。


せっかく大きいので
半分に切って
豪快に焼きたかったのさ






とろ〜りチーズになるはずが
カリカリチーズになりました💦
これもまた美味しかったよ。


さてさて三連休。
楽しい週末をお過ごしくださいね














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