今日は最高気温26度、最低気温18度。
朝はモヤがかかっていましたが
昼間は晴れる予報。
この時期の朝はどこからともなく
植物たちの甘い香りが漂って
幸せな気分になります。
植物の花の香りか葉っぱの香りか
特定はできませんが
大地から甘い香りが漂う朝でした。
先日のいただきもの
カブ、きゅうり、スナップエンドウ
あちこちから
きゅうりをいただいたので
パン粉漬けにしてみました
おいしくなーれ🎵
今週もあと２日
ぼちぼちいきましょう
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プロフィール
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- 犬の散歩と自然、花、庭作り、読書などの日々。
2019年乳がん手術、抗がん剤治療を経て今はホルモン治療中。
パート事務員、時々お話し相手。
今年はまた暑くなる予報で、早くもバテ気味です。
きゅうりですが、パン粉漬けって初めて聞きました。
私の大量消費法はキューちゃん漬けなんですけど
意外と手間が時間がかかるんですよね。
パン粉漬けって生のきゅうりをパン粉に漬けるだけなんですか？
食べ頃のサインはいつですか？どんな味がするんだろう？
興味津々ですぅ～🥒
ありがとうございます♪
きゅうりのキューちゃん漬、なんだか食べたくなりました🤭
パン粉漬けは、パン粉の酵母で糠漬け風になります。塩で板ずりしたきゅうり１キロ、塩30グラム、砂糖80グラム、パン粉40グラム、お好みで赤唐辛子。ジップロックに入れて空気を抜いてモミモミ。常温に置いて水が出てきたら冷蔵庫。１週間位が食べごろです。
そちらは暑そうですね〜あずきちゃんと、暑さに気をつけてお過ごしくださいね😊
立ち込めた靄が晴れると、さわやかな夏･･･
素敵ですね～
羨ましい
ありがとうございます♪
そちらはとても暑そうですね。
ノアちゃんのお散歩も
時間を選ばなくてはならないから
これまた大変。
くれぐれも暑さに気をつけて
お過ごしくださいね😊
初めて聞きお尋ねしようと思ったら、既にレシピの紹介が有りました。
お砂糖も入れるにはちょっと驚きですが、美味しそうなので
早速挑戦してみますね。
私もこれ迄キューちゃん漬けでした。
有り難うございます。
ありがとうございます♪
パン粉漬け、私の周りでは
手軽なのでよく聞きますよ😊
塩や砂糖はお好みで増減してもOK。
美味しく出来ますように💓