こんばんは^^
ソーキの小包が届きましたので、
ゆび迄おいしぃスペアリブを作ることに^^
クッキングプロ圧力鍋で、
ソーキの下茹で５分
新じゃがいも（皮ごと）
人参
ズッキーニ
にんにく、生姜をオリーブオイルで炒めて、
下茹でしたソーキを炒める
（焼き色つける）
調味料は、①～③
①マーマレードジャム（１瓶ぜんぶ）
②醤油（ジャムの瓶の半分の量）
③赤ワイン（ジャムの瓶の半分の量）
下茹でしたソーキと
野菜と調味料を入れる
クッキングプロ（10分）
箸で切れるやわらかさ
完成!
ソーキ汁もおいしいけど、
スペアリブもたまにはいいね(≧∇≦)b
ご馳走様様~😊
孫イエジン氏
