料理の教え方

　料理教室で『おやさいクッキー』（左写真～５枚の内１枚抜けています）を作りました。その教え方、進行方法でもう一人の講師と意見が分かれましたが、教える側だけの論理で教わる側の立場に配慮がないので拒絶して自分の考えてきた方法で行いました。ダメだと思うことははっきり断る。大袈裟に言えば、それが自分の生き方にもつながってきます。ぶれない生き方とは自分の考えを大切にすることだと思います。それはそれで責任をともないますが…。
今日の夕食は、














　◆肉餃子　◆白菜ベーコン・スープ　◆春巻き二種（白子＆ししゃも）［→◆その切断面］　◆大根サラダ　　◆ご飯