お後が肝心

よっしゃ今日は豚しゃぶにしよう

実は、先日栗原はるみ監修のカフェ
ゆとりの空間にランチを食べに行きました。

待っている間に、チョロ見した
はるみさんの本に豚しゃぶが出ていたんです。

お昆布かつをの美味しいお出しをとって
豚肉と水菜がいっぱい入っていました。

私はもっとお野菜が食べたかったので
こんなに入れちゃいます。



その後が・・・良かった

豚肉とお野菜を全部食べた後
少し調味料でお味を整え
あらかじめ茹でておいたおそうめんを入れます。
そこに・・すだちの輪切り


さっぱりして美味しいんです

今日は、立ち寄ったスーパー、
すだちがたった1個だけ残っていたんです。
白い四角いトレーに一個だけ入ってラップしてある
それがたったの1個・・・それもお高い

でも、今回の豚しゃぶ
お後が肝心の予定のため迷わず買い求めました。

はるみさんの本のお写真には
すだちが鍋いっぱいにちりばめられていました。
ちょっとさびしい感じですが、お味は最高
さっぱりと最後の締めをしてくれました。

「おうちごはん」はいいもんですね。
いろんなところでの情報収集役立ちます。

今日も読んでくれてありがとう　



下記をポチっとお願いします。

にほんブログ村