ニュース

①北朝鮮　ミサイル　襟裳岬通過
※ミサイルが落下した場合、大きな建物か地下が安全とされているが信ぴょう性はない

②来年度予算１０１兆円規模概算要求

③スポーツ用品「ダンロップ」住友ゴムが吸収合併

④アジアで電子マネー　イオンまず年内マレーシア

⑤西友　５００品目値下げ　期間限定　6～10％安く

ニュース

①中国共産党　今秋５年に１度の党大会で定年ルール変更　習氏３期目可能に

②いざなぎと並ぶ景気回復

③ユニクロ　マタニティー服参入　子ども向けも拡大

生野菜でも食中毒（参考用）

えっと思われるかもしれませんが、国内でも海外でも事例はあります。

元々は、給食で出された「カイワレ大根」で食中毒が発生し、、カイワレ大根農家から苦情があり、
その当時の厚生大臣が食べて見せたことでも話題になりました。

また、祭りに出された冷やしキュウリからＯ157が検出されたこともあります。

生野菜から感染することが多い食中毒菌は、主に『腸管出血性大腸菌』、『サルモネラ』、『コレラ菌』、『赤痢菌』の4つです。

防ぐ方法は、
①手洗い・食材の洗浄をきっちりする

②火を通す

③キッチン漂白剤で消毒する

特に③にはびっくりされるかもしれませんが、使用できるものと出来ないもの（ここは注意してください）があり、
外食産業などは野菜に使える洗剤を使用している企業が増えています。

②は、給食などは３度洗いし、キュウリやレタスも火を通します。

これにより、メニューも様変わりし、手間も大幅にかかるようになりました。

①何より１番の基本です。
自分が作ったもので家族・またはお客様に迷惑が掛かっては大変です。

安全に注意して、おいしい食事を楽しみたいですね。

ニュース

①２０２０年にも　個人情報運用を一任　利用増へ　事業者認定　総務省

②日産　英工場２割増産　部品誘致　ＥＵ離脱に備え

③成城石井　青果販売　一部を除きほぼ全店

情報

①台所用洗剤　水切り約１/２０ライオン　スプレー販促拡大花王　時短が決め手の売れ筋商品

②味の素・キューピー系　食品の産地　ウェブに詳細

③スーパー　７月売上　横ばい

④注目商品　ハーゲンダッツ「キャラメルヴァアニーユ」３週連続首位

⑤ウェルシアＨＤ店舗　シニアに憩いの店舗　３年で３倍に

⑥７月百貨店　1.4％減収

⑦コンビニ　２か月連続減収　0.4％減