デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット 

会議に!法事に!行楽に!宅配弁当

会議に!法事に!行楽に!紅玉のお弁当を
会議に!法事に!行楽に!
1人前1,000~2,500円
早めのご予約はよりお得に!
金額により無料配達致します!
電話0182-42-5770 FAX 0182-42-5771まで
詳しくは下記へアクセスを
>>詳細・ご注文はこちら!

木能実さんからナッツ入荷

2024-10-21 21:58:21 | 紅玉おすすめの商品

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

今日は新商品入荷のご案内です。

ナッツでお馴染みの「木能実」さんから商品が到着しました。

店頭で人気のあるいつものナッツの他にも少し新商品を仕入れました。

 

バジルのミックスナッツ、木能実のナッツ(ミックスナッツ)、山椒のミックスナッツ、スパイシーミックスナッツ、おつまみジャイアントコーンなど、おやつやおつまみにぴったりの商品ラインナップですが、オリジナリティあふれる「木能実」さんならではの商品も。

 

秋田杉の燻製酒粕ミックスナッツ、秋田杉の燻製がっこナッツの二つは、取り扱い当初から仕入れているのですが、スモークされた香りと、酒粕やがっこの独特の風味が魅力で、他にはない味わい。

特にスモークされた酒粕はウニのような風味です。

 

今回初めて入荷した「梅しそミックスナッツ」も木能実さんのセンスが光る逸品です。

ゆかりのような梅としその風味がナッツと相性ぴったり。

紅店長、一番のお気に入りです。

 

このナッツたち、是非お試し下さい。

きっとクセになります。

 

 

▲タルトタタン、通販は写真をクリック

▲紅の夢はこの画像をクリック

 

▲紅玉りんごのご注文はバナーをクリック
 
 
★★★★★
 
 
▼紅玉LINE公式アカウントはこちら▼
https://lin.ee/BLULBKt

今なら登録すると割引クーポンが






 





facebookページも更新中!


デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
電話 0182-42-5770

E-mail:kougyoku.akita@gmail.com

紅玉りんご、今季初出荷

2024-09-25 21:24:41 | 紅玉おすすめの商品

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

今日もたくさんのお弁当のご予約があり、12時からの開店とさせて頂きました。

またたくさんのお客様のご来店により混み合いました。

連日のご利用、誠に有難うございます。

明日と明後日は店休日を頂戴しますが、社員は出社して仕込みなどに取り組む予定です。

 

先週あたりから次第に秋めいてきた感じがします。

空はすっかり秋の空、秋の雲です。

りんごの季節が到来しました。

 

今日から今季の紅玉りんごの出荷が始まりました。

紅玉りんごは古くから愛されてきた品種ですが、ことにその酸味からお菓子やお料理に生かすりんごとして人気があります。

今日からオンラインのお客様も、業務でお使いのプロフェッショナルの方々にも、順次出荷して参ります。

 

▲早もぎタイプの紅玉

 

当店の名前も「紅玉」でが、この由来は、

紅玉というりんごは授粉樹としてどんなりんご畑にも数本あることから、地域の暮らしの原点として必要とされる店になりたいという想い。

 

店長の「紅」という名前、祖母の「タマ」とい名前から、地域の女性ならではの暮らし方を受け継ぎ発展させたいという想い。

 

酸っぱい紅玉は、料理や菓子にすると美味しくなる事から、共に働く人がそれぞれの在り方で成長出来る職場にしたいという想い。


という3つの意味があります。

 

是非、長く愛されるお店でありたいと願っております。

 

▲紅の夢はこの画像をクリック

 

▲コックスオレンジピピンは写真をクリック

 
▲紅玉りんごのご注文はバナーをクリック
 
▼現在社員募集中!求人の詳細は画像をクリック 
▲現在社員募集中!求人の詳細は画像をクリック
 
 
★★★★★
 
 
▼紅玉LINE公式アカウントはこちら▼
https://lin.ee/BLULBKt

今なら登録すると割引クーポンが






 





facebookページも更新中!


デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
電話 0182-42-5770

E-mail:kougyoku.akita@gmail.com

紅の夢、予約スタート!

2024-09-23 21:59:49 | 紅玉おすすめの商品

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 

毎年お客様に大変好評をいただいております果肉の紅いりんご「紅の夢」が、11月はじめに収穫を迎えます。

当店ではコンポートを始め、タルトなどの焼き菓子などに使用しており、おいしいとお客様にも好評です。

このりんごの最大の特徴は、果肉にピンク色の赤みが差していることですが、その赤みがどの程度の差し込みになるかは、年ごとの環境に依存するところが大きく、毎年必ずしも鮮やかな赤とはいかない場合もあります。

また強烈な酸味もチャームポイントです。
紅玉も酸味のあるりんごですが、紅の夢は野生味のある酸味で、味が濃いと感じます。
加熱してジャムなどにするのにぴったりです。

この個性的なクッキングアップル「紅の夢」のご予約を開始いたしました。
はじめての方や、多すぎると使えないという方も2キロという少量からお買い求め頂けます。


紅の夢ランナップ
https://shop.kougyoku-deli.jp/?mode=srh&cid=1387710%2C0&keyword=%B9%C8%A4%CE%CC%B4


なお、ご予約が定数に達しましたら、ご予約を中止する場合もありますので、どうぞお早めに。

今年はシェフ、パティシエ、和菓子職人にパン職人と、様々なプロの方にもご予約を頂いております。
お住まいの近くでも秋田県産クッキングアップルのお菓子などが楽しめるかもしれません。

また、お買い求めのお客様も生果実をお召し上がり頂く他に、是非お料理などで楽しんで頂ければと思っております。


他にシナノスイートやぐんま名月などのりんごも予約受付開始です。

今年も美味しいりんごがたくさん収穫出来そうです。
是非この機会にご予約を。

りんご一覧
https://shop.kougyoku-deli.jp/?mode=cate&cbid=1387710&csid=0

 

▲紅の夢はこの画像をクリック

 

▲コックスオレンジピピンは写真をクリック

 
▲紅玉りんごのご注文はバナーをクリック
 
▼現在社員募集中!求人の詳細は画像をクリック 
▲現在社員募集中!求人の詳細は画像をクリック
 
 
★★★★★
 
 
▼紅玉LINE公式アカウントはこちら▼
https://lin.ee/BLULBKt

今なら登録すると割引クーポンが






 





facebookページも更新中!


デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
電話 0182-42-5770

E-mail:kougyoku.akita@gmail.com

英国生まれの美味しいりんご

2024-09-17 22:40:06 | 紅玉おすすめの商品

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 
今日はオンラインショップに新たなりんごが掲載されたことをご案内します。
 
日本の果物は甘さや糖度が強調されがちですが、私は単なる甘みだけでなく、酸味とのバランスが味の濃厚さや多彩さを生みだすと思っています。
様々な国でりんごが作られていますが、ことに外国では甘みだけでなく酸味がしっかりとした味わいが好まれると感じています。
 
「コックスオレンジピピン」は英国で大変人気のある品種で酸味の強さが特徴です。

表面にサビが出やすく、見た目はあまりパッとしませんが、クッキングアップルとしては甘みと酸味のバランスが良く、味が濃厚で、アップルパイやタルトなどにするにはぴったりです。
もちろん、そのまま生で硬めの果肉をパリッと召し上がられても大変美味しいりんごです。
 

「紅玉」や「ブラムリー」などのりんごと味比べをしてみるのも面白いと思います。

気になる方は是非オンラインストアをチェックしてみて下さい。

 

▲コックスオレンジピピンは写真をクリック

 
▲紅玉りんごのご注文はバナーをクリック
 
▼現在社員募集中!求人の詳細は画像をクリック 
▲現在社員募集中!求人の詳細は画像をクリック
 
 
★★★★★
 
 
▼紅玉LINE公式アカウントはこちら▼
https://lin.ee/BLULBKt

今なら登録すると割引クーポンが






 





facebookページも更新中!


デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
電話 0182-42-5770

E-mail:kougyoku.akita@gmail.com

紅玉りんご、いよいよ月末に

2024-09-13 16:18:46 | 紅玉おすすめの商品

こんばんは!

秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

 

営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。

 
昨日今日は秋田市内にて行われた経営者の勉強会に足を運んで参りました。
東北や北海道の素晴らしい企業が、勉強会の仲間づくりにどのように取り組んでいるのか、そしてその勉強会をどのように企業経営に活かしているのかを事例報告され、その報告をもとにディスカッションをしたのですが、大変勉強になりました。
 
さて、インターンシップの受け入れや勉強会の参加などで忙しくしていましたが、季節は確実に秋へと向かい、朝晩はかなり涼しくなってきました。
 
はしりのりんご、つがるやさんさは収穫と出荷を終え、今月末はいよいよ紅玉りんごの1回目の出荷を行なって貰う予定です。
 
酸っぱい紅玉りんごは一時廃れましたが、近年製菓などに向くりんごとしてかなり生産量も増えてきて、当店のオンラインストアでも、お菓子屋さんなどのプロユースでもご注文をたくさん頂くことが多くなりました。
 
試食したところ、今年の紅玉りんごは酸味ばかりでなく甘味もあり、美味しいりんごに仕上がってきているとのことです。
その後、完熟タイプの紅玉も出荷します。
 
形を残しやすいのが早もぎ、煮溶かしやすいのが完熟タイプですので、用途に応じてお使い頂けましたら、ご満足頂けると思います。
 
オンラインでご注文を受付ておりますので、是非チェックしてみて下さい。
 
また紅玉りんごを使った焼菓子も製造します。
こちらも是非お楽しみにしていて下さい。
 
▲紅玉りんごのご注文はバナーをクリック
 
▼現在社員募集中!求人の詳細は画像をクリック 
▲現在社員募集中!求人の詳細は画像をクリック
 
 
★★★★★
 
 
▼紅玉LINE公式アカウントはこちら▼
https://lin.ee/BLULBKt

今なら登録すると割引クーポンが






 





facebookページも更新中!


デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
電話 0182-42-5770

E-mail:kougyoku.akita@gmail.com

3得オードブル、好評受付中!

3得オードブル、受付中!
とてもお得な4得オードブル!!
お好きなものを4つ選んで1万円!(宅配は1万1千円)
お正月・クリスマス・忘年会・新年会に!
絶賛受付中!
ご注文は 電話0182-42-5770
▼詳しくはコチラをクリック!▼
ここをクリック

GWに「バイキングの日」

「バイキングの日」開催
5/3・4・5 「バイキングの日」
大人1,500円、小学生750円
一回目11:15~12:15
二回目12:45~13:45
電話0182-42-5770 または Email kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpにてご予約&お問い合わせを
デリ&スイーツ両方楽しめます!
ご予約受付中!

今年もやります!梅酒をつくる会!!

今年もやります!梅酒をつくる会!!
6月25日(土) 10時~13時頃(紅玉集合9:40)
湯沢市関口 藤川農園にて
梅酒の方… お一人様¥6,300
梅ジュースの方… お一人様¥4,300
以上、材料費・ランチ代込
お問合せ 電話0182-42-5770 Mail kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpまで

春のオードブル おもてなしやお祭りに!

好評受付中!
プレミアム5人前9550円+税、3人前5750円+税
デラックス 5人前7500円+税、3人前\4600円+税
スタンダード 5人前5800円+税、3人前3500円+税
希望日の3日前までご注文を!
 
電話0182-42-5770 または Email kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpにて
>>詳細・ご注文はこちら!