今年の紅玉が始まった

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

今年初の紅玉が入荷しました。

▲今年の紅玉の初荷です

持って来てくれたのは横手市赤坂でりんごの生産をしている藤井克徳さん。

彼は当店がお付き合いしている生産者の中で最大の紅玉りんご生産量を誇ります。

今日は初もぎとあって２箱４０キロ程の納品ですが、今後ぞくぞくと納品される予定です。

これらの紅玉りんごは順次、焼菓子の素材として一次加工をされたり、保存されたりします。

紅玉りんごの増産を果樹生産者さんにお願いして随分立ちますが、この数年順調に増えて来ています。

また、今まで紅玉りんごの生産をしてこなかった生産者さんも数年前から取り組み始め、今年から収穫が始まります。

「紅玉」りんごを通じて多くの生産者さんと結ばれるのが、嬉しく楽しい。
紅玉りんごの季節を迎えて、実感する日々です。


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