台湾学生インターンの振り返りvol.8

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」でインターンしている『やすえ』です。

昨日、特別な場所へ行きました。
高橋さんは私を「東成瀬村なるせ加工研究会」に連れって行きました。
「東成瀬村なるせ加工研究会」は野菜や果物を加工する場所です。
多くの賞を受賞しています、
とてもすごいと思います。

高橋さんと細川さんは桃を加工したがっていました。
それで加工研究会の方と相談しました。
私は果物や野菜の加工についてあまり知らないので、
これは非常に特別な経験だと思います。

そして、とても特別なリンゴを紹介したいです。
このリンゴの色は非常に赤くて、
果肉の色も赤いです、
私は台湾で見たことがありません、
凄く珍しいと思います。

▲ジェネバというりんご

このリンゴは米国産で、
味は非常に酸っぱくて、
全然甘くないです。
でも、不思議のは、
砂糖を加えて加工する後、
凄く美味しい干しリンゴをなりました。
食べていたとき、
びっくりしました、
味はとても重層的で、
酸っぱくて甘くて、
とても美味しいです。

紅玉ではこのリンゴのチーズケーキを販売していますので、
みんなが食べる機会があることを願っています！

大家好
我是來自秋田県横手市十文字町
便當拼盤宅配 「紅玉」的 靖惠(やすえ)

昨天，去了一個特別的地方，
高橋先生帶我去「東成瀬村なるせ加工研究會」
「東成瀬村なるせ加工研究會」是一個幫蔬菜水果加工的地方，
它得過很多獎項，
我覺得非常厲害。

高橋先生跟細川先生想要加工桃子，
於是與加工研究會的人討論，
因為我對蔬果加工並不是很了解，
我覺得這是個很特別的經驗。

然後，我想要介紹一種很特別的蘋果，
這種蘋果的顏色特別的紅，
連果肉也是紅色的，
在台灣我從來沒有看過，
真的覺得超新奇的。

這種蘋果的產地位於美國，
味道非常的酸，
一點都不甜。
但很奇的地方是，
加入砂糖並經過加工之後，
變成了非常好吃的蘋果乾。
我在吃的時候，
真的嚇了一大跳，
味道非常有層次，
又酸又甜，
非常的好吃。

紅玉有在賣這種蘋果的起司蛋糕，
希望大家都能吃吃看!


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