関西出張を終えて

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

３日間の関西出張を終え、先ほど秋田に帰ってまいりました。

兵庫、大阪、京都と今までご利用頂いているお取引先様は勿論のこと、ご新規のお取引先さまにも伺う事ができ、新たなご縁が生まれました。

これらお取引先様に、新たな提案とリサーチもさせていただき、これから我らが「クッキングアップルの郷」の新たな可能性を開くものになっていきそうな気がします。

４年目を迎える「クッキングアップルの郷」の活動も次第に新たな広がりを実感する中で、次第に私たちの進むべき方向も見えてきた様に思います。

今回の出張で多くの学びがあり、課題も見えてきました。
それらを踏まえて、「シェフにとってお店の裏の畑」としての産地づくりをより一層進めていければと思います。

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