こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
毎週金曜 店舗はお休み、宅配は行っております。
只今、大曲の花火弁当、絶賛受付中！
詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。
コロナ禍も落ち着き、日々の暮らしが正常化する中、学生たちの学校生活も元通りになってきたように思います。
今日は全県総体を控えた横手市内の中学校の部活動へ、ケータリングのサービスをして参りました。
▲５０名ほどお集まりでした
ケータリングだと立食形式でオードブルやバイキング形式が殆どです。
しかし、今回は事前に会場を下見させて頂き、調理の出来るキッチンがあったことから、今回はオーブンを持ち込んで現場でお料理をさせて頂きました。
当店の定番メニューにはオーブン料理が多いことから、熱々をサービスできるので喜んで頂けるものと思ってのことでした。
▲ガスオーブンを臨時に設置
やはり出来立てのラザニアやドフィノア、それにアップルパイなどは、お子様をはじめとして大変喜んで頂いた印象です。
出張料理ケータリングは、勝手の違う場所で、様々な準備をした上で、臨機応変な対応も必要という難しさはあるものの、お客様の驚きや感動、そして何よりお客様も我々提供者も楽しいという点がやりがいです。
今後もこの様なお仕事、横手市を中心とした秋田県南でやらせて頂けたら面白いなあと思います。
是非ご相談くださいませ。
▲焼きたてのパイには子供たちが歓声を
★★★★★
▲大曲の花火弁当 予約受付中
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