こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今日はお店はお休みを頂戴して、紅店長は大潟村に滞在して「野の花シフォン」の製造研修を受けております。
事業の立ち上げのあたり私も出張販売などでお手伝いさせて頂いたのですが、シフォンケーキがお客様から好評で、どんどん売れていくことが嬉しいものでした。
それから歳月が流れ、今こうして自分達が事業を引き継ぐ決心した背景には、お客さまの変わらぬご愛顧と、地域の方々のご支持があったからです。
それらを守り続けてきた「野の花シフォン」を受け継いでいくために、今年から大潟村で農産加工施設をお借りして事業することを目指しているわけですが、地域の方々から応援の声を頂き、それらが本当に励みになっております。
そして、やはり大潟村の地でも「紅玉」をやって欲しいという嬉しいお声を頂いております。
地元横手とは異なる形かもしれませんが、何とかその実現にも取り組みたいと思っております。
現在この加工施設の新たな立ち上げを共に取り組んでくれる仲間を募集しています。
希望される方は是非お問い合わせ下さいませ。
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