こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『さんご』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
入社して約11ヵ月が経過しました。
数えてみたところ、これまで約50種類のメニューを伝授していただいておりました。
その中でお料理の基本から季節ごとの調理方法などを学びました。
とにかく美味しくお召し上がり頂くための工夫が盛りだくさんです。
自分で調理した商品を店頭に並べ、お客様に選んでいただき、そして「美味しい」と感じてもらうためにはどうすれば良いのか、チャレンジしては反省する毎日を繰り返しております。
今日は店長が見守る中、焼菓子の一つ「タルトタタン」を焼けるようになりました。
その日の気温や紅玉りんごの状態に合わせて火加減を調節したり、コツをつかむのが難しい商品です。
上達するよう頑張ります！
当店では来年度から大潟村で新たなに拠点を設ける予定で、現在働いて下さるスタッフを募集中です！
私はまだまだ未熟ですが、当店を通じて秋田の豊かな農作物の消費に貢献できたらと思っています。
お料理やお菓子作り、地域貢献に興味のある方は是非お問い合わせください。
▲現在、新たな加工施設の社員募集中！
▲タルトタタン、通販は写真をクリック
