こんばんは！
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の新入社員『りんか』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
店休日はお客様がいらっしゃらないながらも、やることが盛りだくさんで忙しなく時間が過ぎていきます。
本日は、店頭に並べるための新しいメニュー作りをしておりました。
▲せっせと仕込む様子
画像の景色からお分かりいただけるでしょうか・・・
仕込んでいるのは、『メンチカツ』です！
十豚のひき肉をこねこねと練り、ふかふかのパン粉をまとわせていきます。
出来上がった試作を一口いただきましたが、お肉がジューシーで肉汁たっぷりでした・・・！
衣もサクサクの仕上がり！
米油で揚げていますので、揚げ物ながらもさっぱりとしたような食べ心地です。
下味がついているので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
暑さと湿気に負けそうになる瞬間もありますが、そこにガツンとしたメンチカツを添えてみるのはいかがしょうか。
明日の店頭でお待ちしております。
是非味わってみて下さい！
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