こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
果肉の紅いりんご「紅の夢」の収穫が間近です。
クッキングアップルの郷ではプロユーザーであるパティスリー、ブーランジュリー、レストラン、和菓子屋やお料理教室などへの出荷の段取りで慌ただしさに拍車がかかっています。
そんな「紅の夢」のはやもぎを使ってりんごチップス製造が始まりました。
今回は初回のロットですが、きれいな赤みが差し込み、美しい仕上がりとなりました。
▲きれいな出来栄えです
りんご以外には全く何も加えていないこの商品は、お子様のおやつとしても大変喜ばれております。
また、酸味のある味わいは他には無いりんごチップスとしてご評価頂いております。
間も無く店頭やオンラインストアにて販売いたします。
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▲今月の営業予定
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デリカテッセン＆カフェテリア 紅玉
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