幼稚園卒園向けのお弁当をお作りしました

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

今日も近隣と秋田市の幼稚園で卒園式が行われ、お弁当のお届けで忙しい一日でした。

▲連日のお弁当のご注文、有難うございます

今日は特にアレルギー対応のお弁当のご用命があり、何度も打ち合わせをさせて頂き、本日のご注文にお応え致しました。

お届けの後、暫くしてお客様からお弁当の感想をメールで頂きました。
「味もそうですが、アレルギー対応して貰えたのが本当に嬉しかった」。

お客様の事情は様々です。
当店も誠意一杯応えたいと思います。


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デリカテッセン＆カフェテリア　紅玉
〒019-0509　秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp

りんご生産者たちとの会議

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

今日も近隣の小学校で卒業式が行われ、お弁当のお届けで忙しい一日でした。

お陰様で、お弁当やオードブルでのご用命にお声を掛けて頂く事が多いのですが、そろそろ歓送迎会のお弁当へとご用途が移りつつあるようです。
私たちも心を込めてお作りしたいと思っております。

さて、昨夜は弊社とりんご生産者との連携体「クッキングアップルの郷」の営業会議が行われました。

▲結構真剣に昨年の営業状況と今年の方向性を共有します

日中は剪定の勉強会を行い、夜半から会議と懇親会。

日頃は気安い仲間たちも、このときばかりは真剣に議論を交わします。
それぞれの課題についても率直に話し合いながら、より高みに向かって動くことを確認し合いました。

一番肝心だったのは、私たちは「誰」と「どんな」仕事をしているのかをしっかり話し合えた事。
そして、自分たちの原点は何なのかをより深く掘り下げていく事が次のステップに繋がるはずだという事。

懇親会は夜遅くまで大いに飲み食べ、そして語りました。
今後とも是非力を合わせて、真のパートナーとして、絆を深めていきたいと思います。


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二宮尊徳像

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「たかはしもとい」です。

今日は近隣の小学校で卒業式が行われ、お弁当のお届けに上がりました。

昨夜からの雪で「雪の中の卒業式」となりました。

お弁当と特典のシフォンケーキをお渡しして帰るとき、校門脇に二宮尊徳（二宮金次郎）の像があることに気付きました。

▲いまあまり見なくなった様に思います

二宮尊徳も卒業生の門出を見送っているよう。

私たちもまた皆さんのご卒業を心からお祝い申しげます。

今日以降も卒業式、謝恩会、歓送迎会へお弁当やオードブルをお届けにまいります。

皆様の思い出づくりのお手伝いが出来れば幸いです。


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お魚の香草焼き

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「佐々木」です。

昨日のブログに引き続き、人気のお惣菜をご紹介します。


▲魚の香草焼き（イワシ）

こちらは日頃からお問い合わせも多い人気メニューです。

紅玉では手作りの美味しさにこだわり、
お魚も一尾一尾、丁寧に捌いて調理しております。

お魚の種類はイワシのほか、アジ、マス、サバなど、
旬のお魚で季節の美味しさをお楽しみいただけます(^^)

パン粉とオリーブオイルとお塩、刻んだにんにくに、
オレガノとローズマリーを混ぜ合わせ馴染ませたものを
お魚の上にのせてこんがり焼き上げました。
焼き上げたときの香草の香りがたまりません〜！

ぜひチェックしてみてくださいね♪

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きのこのマリネ

こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の「佐々木」です。

本日はランチでも人気の、こちらのお惣菜をご紹介します。


▲きのこのマリネ

バジル、タイム、ローズマリー、オレガノ、
4種類のハーブを使用した味わい深い一品。

肉厚なしいたけと玉ねぎを、にんにくでシンプルにソテー。
バルサミコ酢できのこの旨味がキリッと引き立ちます(^^)

店頭に並びました際はぜひご賞味ください♪

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