イレブンフーズ＠東品川

ラーメン750円

車で、羽田空港まで送り届けたのが朝6時10分頃。この時間だとやはり築地で朝食か・・・
とまあ、そういう計画はもともとあった。で、一般道で向かう。着いたのは6時50分。
いずれもずっと行きたかった、『あんこう屋　高はし』か『まぐろどんぶり　瀬川』で迷う。
結局どっちもまだやっていなく、しばらく場内場外を色々歩き回っていたが、
いまいち決めかねた。どうするかな・・・

そして・・・気が変わり、これも行きたかった東品川イレブンフーズへ。築地を後にした（爆）。

初めて来たけど、朝8時から営業しているのは有難い。住宅街の中の、ちょっと普通
ラーメンやさんはあまりないようなところにあるお店。
ラーメンは、なんとも独特。こってりしてそうでそうでもなく、豚骨しょうゆだけど、
他に魚介系も？？でも美味しいスープ。途中から、卓上のニンニクや豆板醤、
酢もすこしづつ投入。具はざく切りの玉ねぎが珍しいが、私は好きなんで抵抗ない。
他にはワカメと木耳って、みんな変わってるか。特に木耳はちょっとグロテスクなくらい
大きく、量もある。それでスープもぬるめになっちゃうのかな。
チャーシューは色の薄い分厚い煮豚タイプ。
味は薄めなのかと思いきや、しっかり味が付いて柔らかく、これは非常に美味しい。
麺は酒井製麺。とても滑らかな麺だった。

唯一無二と言っても大げさじゃないようなラーメンだった。結構好き。