中国料理 鈴＠那須

酸辣湯麺(黒酢)850円＋四川麻婆豆腐セット1,000円

結婚式場の中にある四川料理店。那須にこんな本格的な四川のお店が
あるんだと驚いた。二人だったので、酸辣湯麺に四川麻婆豆腐セットを。
シェアしようと主思ったのだが・・・同行者が干し椎茸が苦手で、
たっぷり入っているので酸辣湯麺は食べられないと。
シェー！しょうがない一人で食べるか。胡椒がきいたタイプでなかなか
美味しいのだが、黒酢(恐らく中国製)がだんだん癖が強く感じてきた。
黒酢自体は好きなんだけど、
国産の方が日本人の舌には合うんだと思う。北京に行ったときも、
日本の調味料で水餃子など食べたいと思ったな。


麻婆豆腐も少し食べたけど、花山椒はさほど強くは感じなかったし、
辛味もあまり。
こちらは癖が無く地元の人に合わせてるのかなと。
陳麻婆豆腐と比較すると
やや物足りなさはあるけど、十分美味しい。今後、
坦々麺なども食べてみたい。
ただ、麺の後、麻婆豆腐が出るまで20分かかったのは
ちょっとな・・・とは思った。