月讀＠小田原(栢山)

きざみきつね(そば)1,100円

小田原周辺は水がいいせいもあるのか、レベルの高い蕎麦屋が多い気がする。
その中でも新進気鋭といった位置づけか、良い評判を聞くお店ですな。
などと言っても、蕎麦の味を偉そうに語れる味覚を持ち合わせてはいないけど。
ホントは温かい蕎麦だとたぬきが好きだけど、ここにはないですね。
本格的な蕎麦屋では確かにあまり見ないね。
私はラーメンもだけどどちらかというと太めの蕎麦がすきだけど、ここの細打ちのものも
非常に美味しく感じられた。つゆも文句無しで、ほぼ完飲してしまった。
インドに一ヶ月以上いたときの、日本よりのお土産のカップヌードルが、
いまのところ生涯最高のカップめんだったけど、こういうつゆを現地で飲んだら
感涙していたかも。