清水庵@豊橋

半ざるそば500円＋小鉢にかけうどん400円

豊橋近辺でそばかうどんとなったらやはり圧倒的にうどんの文化でしょう。
こっちに来てからそばを食べる機会が極端に減った。
今回久しぶりに食べてみよう。

うーむ、そば自体まあこんなものかなとも思ったけどつゆが甘い！
私には甘過ぎで正直口には合わない。やはりことそばのつゆは関東風というか、
キリッと辛口じゃないと・・・うーむ。

うどんは比較的甘くても今日できるように慣れてきたけど、
それでもここは甘い方だろうと思う。昔ながらの味なのかな。
自家製麺はしっかりした食感でよかったと思うけど、甘いのが苦手なんですよね。