福忠@田原

ランチC(醤油ラーメン、半炒飯、サラダ)900円

ここは2回目かな。田原で最も古い中華料理店だとか。
ちょっと前にどこかでここの仕出しのお弁当を食べて、
美味しいと思ったんですよね。
注文はランチからラーメン+半炒飯+サラダ。
ラーメンは醤油が基本だけど、塩は同価格、味噌は+50円で変更できる。
前回麻婆豆腐を食べた時もちょっと独特だと思ったけど、
醤油ラーメンも個性的。
麺は加水率低めのパツパツなタイプ、これはこれでいいですね。
スープが何か洋風なテイスト。ヘットを使っているのかな？
鳥取牛骨ラーメンを食べたばかりだけど、
普段食べてるラーメンと違う材料ですね。
炒飯は間違いない。美味しかった。