幸跳@豊橋

丸鶏醤油つけ麺920円

豊橋でもトップクラスの評価のここへは、
4回目くらいかな。
前回、自家製麺がなんだかラーメンとうどんの中間くらいだな・・・
なんて思ってしまい、正直好みじゃないと感じていた。
今回は初めてつけ麺を注文。
この麺は紛れもなくラーメンですね、太めでもちっとした食感、
小麦の風味もいい、美味しい麺ですね。
スープは無化調ならではのすっきり感だけど、物足りなさはない、
旨み十分。原材料費高そうなので、この値段でも高く感じない。
食べ終わった後にはスープ割も勧めてくれる。
接客もいいし、確かにここは豊橋のトップランナーかも。
今日は、真価を知った思い。

住よし 東海道線下り5.6番ホーム店@名古屋駅

ワンコインきしめん500円

昨日は東北新幹線の新白河駅に行き、荷物を受け取り15分後の新幹線で

再び東京へ。ちょうどいい時間のひかりがあったので乗り込み、

ビール、ハイボールなど。結構酔い、結局名古屋で友人と

飲み直す事に。で、名古屋のホテルに泊まったという顛末。

名古屋駅のホームに多くあるきしめん屋さん。

私好きなんですよね・・・ワンコインきしめんは、

海老天と卵が入っている。そばの冷凍麺はあまり感心しなくて、

個人的には茹で麺の方が好きだけど、うどん系は冷凍もいいのかなと。

天ぷらも揚げ立てだし、住よしのきしめんはやっぱり好きですね。