野菜あんかけラーメン920円
こちらも地元の老舗人気中華食堂って感じですね。
普通のラーメンは蒲郡ブラックとか。
富山ブラックとか郡山ブラックは聞いたことあるけど。
たまり醤油を使っているんですね、やはり地域性ですな。
ベースは同じでしょうね、このラーメンも確かにブラック。
醤油味噌に関しては生まれ育った環境というか、
どんなものを食べて来たかで好みは決まると思いますね。
私はあまり食べなれていない味と言うか、
決して美味しくないわけではないけど、イマイチ
ピンとはこなかったかな。でも、蒲郡のソウルフード的な
ラーメンなんだろうなという感じはしますね。
