麺家幸先坂@鶴舞(名古屋)

小海老の天ざるつけ麺プラス特製盛り1,180円

中央線鶴舞駅からすぐのラーメン店。

和をコンセプトにしているとのことなので、

まさに和風のこのつけ麺を注文。

これが特製盛(＋270円？)で、味付玉子、チャーシュー3種、

季節の彩り野菜とのこと。それぞれ洗練された味ですな。

小海老天、なす、かぼちゃ、ピーマンだったかな。

まさに天ざるそばのようなもの。

つゆはやはりダブルだしですね。でもやはりあっさりめ。

麺は二段重ね。細めでコシのある美味しい麺だと思う。

このお店はレベルの高さを感じましたね。

しかし、多くの人が食べていた濃厚スープの魚介つけ麺が

すごく美味しそうだったので次回は是非食べたいなと。

菊丸@平針(名古屋)

玉子とじうどん670円

平針の運転免許試験場への用事の時の昼食で立ち寄る。

歩いて3分ってところですね。

きしめんが食べたかったけどこの日はなかった。

そばやうどんも手打ちとのこと。

ふわふわの玉子とじにつゆも美味しい。

うどんもやはり手打ち食感といいますか、

何というか優しい感じ。満足のランチ。