木灰すば650円
ホントは超有名店である、首里そばに行こうと思い店の前まで行ったけど、
駐車場がいっぱい。近くの有料駐車場も空いてないので断念。
やはり食べログですーまぬめぇと同じくらい評価の高い、てんtoてんへ。
いやーここも分かりにくい場所だな~。それと駐車場が斜面で足場の悪いところなんで、
雨の日とかは大変そう。
お店は喫茶店が本業?みたいなつくりと。そういやここも靴を脱いで入店。
メニューは木灰(もっかい)そばと古代米おにぎり以外はこれまた喫茶店みたい・・・
私はあまり好きではないタイプのお店だった。
で、かんすいの代わりに灰を使って打つ昔ながらの製法。
しかし縮れて硬く、なんかうどんと言われてもさほど抵抗無く食べそうな。
ここも無化調なんだろうな。なるほど、こういうお店が食べログでは評価高いんだな。
ポイントは無化調(爆)。いや、確かにレベル高いとは思うけど、
沖縄そばってもうちょっとジャンクでもいいような。なんか違和感。
私はすーまぬめぇの方がはっきり好きだな。
水はレモングラステイスト。タイでよくお茶を飲んでたけど、やや癖があるので
苦手な人もいるだろう。
ホントは超有名店である、首里そばに行こうと思い店の前まで行ったけど、
駐車場がいっぱい。近くの有料駐車場も空いてないので断念。
やはり食べログですーまぬめぇと同じくらい評価の高い、てんtoてんへ。
いやーここも分かりにくい場所だな~。それと駐車場が斜面で足場の悪いところなんで、
雨の日とかは大変そう。
お店は喫茶店が本業?みたいなつくりと。そういやここも靴を脱いで入店。
メニューは木灰(もっかい)そばと古代米おにぎり以外はこれまた喫茶店みたい・・・
私はあまり好きではないタイプのお店だった。
で、かんすいの代わりに灰を使って打つ昔ながらの製法。
しかし縮れて硬く、なんかうどんと言われてもさほど抵抗無く食べそうな。
ここも無化調なんだろうな。なるほど、こういうお店が食べログでは評価高いんだな。
ポイントは無化調(爆)。いや、確かにレベル高いとは思うけど、
沖縄そばってもうちょっとジャンクでもいいような。なんか違和感。
私はすーまぬめぇの方がはっきり好きだな。
水はレモングラステイスト。タイでよくお茶を飲んでたけど、やや癖があるので
苦手な人もいるだろう。