鈴本うどん店@豊橋

昔ながらの中華そばランチ(とろろ)830円-小ライス20円計810円

久しぶりに豊橋のうどんが食べたくなり、通りがかったこちらへ。
以前に一度かことがあって好印象だった。
『豊橋うどん』は結構好きなんだけど、3か月も食べていなかったみたい。
豊橋で時々食べても讃岐だったりした。
と言いながら注文は中華そばのランチセットにしてしまった(爆)。
未食だったのと、うどん屋さんの中華そばを2軒(勢川本店と田原の伴喜)
食べてなかなか美味しいと思ったから。
ランチのセットは①キスフライ②自家製コロッケ③とろろから選べて、
私はとろろにした。小ライスにしたら20円引いてくれるのは良心的。
この充実したセットで810円はお値打ち感。
中華そばは・・・スープは和風だしは勿論、鶏ガラも入ってますね。
甘くて塩分濃度も高かったかな。低加水のストレートの中細麺。
決して悪くないと思うけど、甘いのがやや好みとは違うかな。
でもバラチャーシューも結構大きくてよかったし、
付け合わせのスパサラダならぬうどんサラダ？もいいですね。
次回こそは名物のくま笹うどんを食べよう。
接客もいいし、このお店好きですね。

花咲か食堂@岡崎

うま塩たれ生姜焼き定食(ごはん小)680円

時々通る道沿いにあり以前から気になっていたお店。
豚生姜焼きの専門店ですね。他で聞いたことないかも・・・
専門店(スペシャリスト)好きの私としては一度行っておきたかった。
たれの種類が５つありますね。
まあ一般的なのは甘辛醤油たれだろうけど、
うま塩たれにしてみた。
値段はかなりリーズナブルかなりと言っていいでしょうね。
先払いは券売機以外で結構珍しいと思ったけど、
調理に入るとフライパンから動けないからってことかな。

私はごはんは小(110g)にしたけど、大(360g)でも同料金。ちなみに中は260ｇ
みたいですね。でも110g以上あったように思えたけどどうだろう。

まあこういうものはまずいわけはないですね。
生姜も効いていて塩加減もよく美味しいと思う。
豚肉の量は110g増量は1.5倍で+140円2倍で+280円。
値段が安いので肉質は普通だけど、私は近くにあったら時々来たいお店かも。
家でも大差ないものが作れそうな気もするけど、
家で料理をしない若い男性とかは重宝するんじゃないかな。

魚魚丸 豊橋店@豊橋

寿司129円×3+172円+194円+237円計990円

開店から30分の11時半までが何と言ってもお得なお店。
日替わり5品が最安皿129円で提供される。
ランチタイムはあら汁もあるだけセルフでサービスされるので、
やはり早めのあるだけ来店がいいですね。

サワラ302円→129円
最近大好きな魚になった鰆。勿論注文。
白身だけど味が濃厚な感じで脂ものっている。やはり美味しい。

小肌172円→129円
かつてはよく食べていたネタだけど、結構久しぶりな気がする。
これもなかなか。

ネギトロ軍艦172円→129円
あと2品はアカイカといか天だった。

いわし194円
ネタが小さかったけど味はよかったですね。
やっぱりいわしは大好きなんですよね。

ビンチョウマグロ細巻237円
いわゆるビントロが巻物になっているのって初めて見たかも。
悪くはないけどちょっと味が薄く感じる。特に巻物になると。

葉わさび手巻(大辛)172円
時々食べたくなる。
辛さを増やすのは葉わさびの量。つい大辛にしちゃうけど
中辛くらいでいいかな・・・わさびの辛さは辛子とは違うんですよね。
この日はシャリと葉わさびがすごく多かった・・・
で、水分が切れていなかったようで海苔が濡れてしまっていたのが残念。

でも今日は全体的によかったですね。特に鰆といわしがよかった。

仁仙@蒲郡

餃子 並350円

蒲郡駅前に地下街があるんですよねえ、最近まで知らなかったな。
日本で一番短い地下街、かつ人口10万人以下の市で唯一らしい。
何度か蒲郡駅には来ていたけど気付かなかった・・・
何ともノスタルジックですな。

リーズナブルな中華料理店に入店。餃子が評判いいらしい。
連食なので餃子のみの注文。それと持ち帰り用に餃子大530円も。
10個で350円！これはかなり良心的価格。
他にも、中華そば400円、みそラーメン、焼そば、タンメン、チャーシューメン、
五目そば、チャーハン、天津飯、中華飯、肉丼、レバ丼なども550円の安さ。
いいですね～。
当然手作りの餃子はニンニクがバッチリ効き、
やや甘めな感じ。私はあまり甘くない方がいいけど、でも満足。
ビールが飲みたくなる。いいお店だったな、次回肉丼かレバ丼あたり
食べてみたい。

だし・麺 未蕾@蒲郡

だしそば　しょうゆ780円

今年の２月頃に開店し、すぐに人気店になったお店のようですね。
店名からも、いかにも意識高い系(？)ラーメン店という感じがしますね。
お店は細い道路沿いであまり目立たなく、一度通り過ぎてしまった・・・
でも、非常にスタイリッシュというかお洒落なお店ですね。
塩と醤油があるけど私は醤油を注文。
煮干しだしのお店なんですね。かなりの量を使っているようですね、
強く香る煮干しだしは、好きな人にはたまらないだろうと思う。
鶏ガラなども使っているようで油も結構ありますね。
麺は自家製のようですな。
パツパツというかサクサクとした食感の、低加水麺でしょうね。
私はあまり食べたことのないタイプ。ゆで時間はごく短かったと思う。
20秒もかかっていないような。
私は煮干し系にあまり慣れていないせいもあり、イマイチ好みのタイプ
ではないんだけど、レベルはが高いのはわかる。
何度か食べていくうちに大好きになるかも。
次回は出来るだけ早いうちに塩を食べてみたい。