豚肉の黒酢煮

う～ん調理中は凄い香りだが実に美味

ベースは塩豚です

スナップえんどう＆じゃがいも



蕪の葉と生利節の和え物

これもおいすぃ

この生利節（なまりぶし）は宮崎のおばちゃんが送ってくれたものなんだけど軽く薫製になってて香ばしい
生利節は鰹節と違って鉄道輸送の始まる頃迄は、鮮魚と同じく地元に近い範囲でしか食べられなかったんだと

感謝！


具だくさんの自家製おいなりさん


天然鰤の刺身

ご馳走様でした