八角

先日さかなクンがラジオで八角が旬だというので・・・

さかなクンの言うように半身は蒸すように焼いてみた
八角の皮は殻のように堅いので自分で鍋になる感じ


半分は刺身にして


油がのって甘みがあってえらく旨いが身が少ないｗ
あんまり大きく無い奴だったからなぁ


タラバガニと韓国春雨のサラダ


最後に残った八角の煮汁でリゾット風


たしか６８０円だかのお安いワインけっこういける


頂き物のデザート食べてお腹いっぱい