今宵はちょっと贅沢

今日の夕食は相方お取り寄せの短角牛のモモ肉


自然解凍で下ごしらえ


その間に天然ブリの炙りをピリ辛で


肉に合わせてサンジュリアンを開けた
シャトー・レオヴィル・ラスカーズ２００３
こちら37000円也こりゃ旨い


このクラスになるとコルクも長いねｗ


生肉好きの相方はレアで


おいらはミディアムで

脂の少ない赤肉がこんなに美味しいなんて

幸せで～す心から感謝してます

明日は都内大雪みたいね