くろじいの独り言

ハイアットライフタイムグローバリスト日記
   World of Hyatt Lifetime Globalist

梅と餅

2008-01-15 | ノンジャンル

ピンボケになってしまったが、近くの神社に行ったら梅に餅を添えたお供えが置かれていた。
誰か受験生が居るんだろう。

知っている人も多いと思うが、梅と餅には伝説がある。
その昔平安時代のこと無実の罪で大宰府に左遷された菅原道真公に同情した餅屋の老婆が、梅の枝に餅を添えて届けたのがはじまりと言われている。


今では太宰府天満宮の名物「梅ヶ枝餅」となっていて、これを食べると病気にならないんだって。


縁起物です。



エディット・ピアフ 愛の賛歌

2008-01-14 | 映画

くだらない映画ばかりの昨今、久しぶりにいい映画を観た気がする 華々しい表舞台とは裏腹に、エディットピアフの人生は壮絶だったんだなぁ

誰でもメロディーは知っている愛の賛歌だが、その初公演の日迄にどれだけのことがあったのか初めて知った

マリオンコティヤールの演技は圧巻 


浜辺で一人たたずむ寂しい晩年のピアフに雑誌記者が質問する


死について 孤独よりいいわ

若い女性へ 愛しなさい

子供達へ   愛しなさい




周りにいる人、すぐ身近にいる人を愛すること
それは自分を愛すること 自分を愛せない人間が人を愛することなんて出来やしない思う
ペラペラな偽善の優しさも押し売りの愛も要らない


公式サイト
http://www.piaf.jp/




おはらス レストラン

2008-01-13 | フレンチ

オハラスは「えっ!こんな場所に!」という所にある

シェフはフランスで修行後北海道でお店を営んでいたとか








典型的な正統派フレンチと思いきやとんでもない、その繊細さは目を見張る!
なにより味が優しい←こう書くと「味が薄いのか?物足りないのか?」とよく言われるが、フレンチで塩味が濃いのは好みでは無い「ガツンと来る!」とか「パンチがある」言うが今更である。
実際そんな店が多いんだが正直乱暴なだけだと思う。

どうもミシュランは古典的なフレンチはあまりお好きで無いようで?おはらすもキッチリ星1つ取っていた。←実は行くまで取ったのを知らなかったのだが、店内には胡蝶蘭がいっぱい「何かあったのですか?」と聞くと、常連さんがお祝いに送ってくれたんだとか、納得である。

きっと見て頂くだけでわかるだろう?肉も魚も本当に美味しいのだ、ドイツ人マダムの飾らぬ接客も好印象

キャビア寒天 見た目の美しさだけでなく味も食感も素晴らしい







オハラスはまた行こうと決めたレストランです



鏡開き

2008-01-12 | おいしい

みんな昨日食べた?
ちょっと食い過ぎてしまいました~↓こんな意味がある


正月に神様に供えた鏡餅を下げ、雑煮やお汁粉にして食べる行事。鏡餅は刃物を使わず割って用いるのが習いで、割るという言葉を避けるために「開く」という。
昔は20日に行われていたが、徳川三代将軍家光が他界したのが20日であったため、以来11日に変更されたといわれる。


ということでこれでお腹いっぱい!

礼華

2008-01-11 | 中華
新宿御苑のすぐ近くにあるチャイニーズレストラン礼華(ライカ)へディナーに行って来た 伊勢丹の道から一本入ったこの通りは静かで別世界

あわびの薄切り冷菜
柔らかいだけではなく、適度な歯ごたえがあって美味

前菜盛り合わせ
蒸し鶏にかけられたソースはピリッと辛くて食欲をそそる
前菜を食べてその店の美味しさがわかる


エビのチリソース煮込み
エビチリにうるさい相方も大満足の味 このソースは適度に甘くて辛さも良い、何とも深い味わい

季節野菜と帆立貝の塩炒め
このホタテの味つけはいける!

フカヒレの姿煮込み 上海風
まろやかな味の上海風はお店のお薦め

フカヒレの姿煮込み 四川風
俺たちはピリ辛のこちらが好きになった

季節野菜の塩炒め
絶妙の塩加減が良い

イベリコ豚の四川風辛子煮込み
山椒を効かせて煮込んだ豚がこれ程まで美味しいとは!

少々油っこいのだがそれを感じさせないサッパリ感

礼華特製 黒胡麻タンタン麺
仕上げに頂いた坦々麺も美味しい

コースのみの礼華だが、コース内容をこのように選択することも出来る、龍天門に続いてまたまた美味しい中華料理に出会うことが出来ました

礼華
http://www.rai-ka.com/index.html


DVD騒ぎ

2008-01-10 | どうでもいいはなし
新世代DVD、パラマウントもブルーレイに乗り換えか・・・

なんて記事が載ってるが 何を今更って感じだね
だいたい東芝のやってることはおかしいよ
「HD―DVD?何ですかそれ?」って感じだろ 今更2層って・・・
さっさと負けを認めてどんどん統一して前へすすめないからみんな大迷惑だな
少しは国益ってものも考えないとね、こんなに揉めたのはベータ対VHS以来じゃね?

負けたら土下座するとか言った上の話はどうなった?
まぁ上があれだと社員も大変だな~
ボーナス出てからで良かったねw


どうやって気を付けよう?

2008-01-08 | ノンジャンル
群馬県は7日、同県嬬恋村の万座プリンスホテルで、昨年12月31日と1月1日に宿泊した同県内と東京都、横浜市に住む11~79歳の男女12人とホテル従業員6人がノロウイルスによる感染性胃腸炎を集団発症したと発表した。

と読売新聞に出てる この前行ったばかりの万座
こわ~ だけど人混みでマスクする予防は出来ても、食中毒だとどうすりゃ良いんだろ?食べなくてもノロは感染者の嘔吐物が乾燥して飛び散ってうつるってテレビでやってたな・・なんか汚いなぁ 弱い菌らしいけどね
ホテルが気を付けてもお客が外から持ち込むケースもあるだろうしな
お湯は良いので是非頑張って早めに再開してほしい


アルジェントASO

2008-01-07 | イタリアン

銀座プランタン近くにあるArgentASOへランチに行った

中では撮影しなかったが、地上8~9階にあるウエディングが出来る店内は、騒々しい地上とは別世界の不思議な空間
初めてだったので少々落ち着かなかったが慣れれば居心地は良いのかもしれない
手の不自由なのを察してパンを切って出してくれるなど細やかなサービスは流石 料理のお味も繊細でボリュームがある デザートもワゴンから選択出来満足感タップリ
母体がフレンチのヒラマツグループなので仕方ないのだろうが願わくばイタリアワインの品揃えを多くして欲しいなぁ

アルジェントASO
http://www.hiramatsu.co.jp/restaurants/argento-aso/



LIP BALM

2008-01-06 | ノンジャンル

これ勝浦のテルムマランで買ったんだがとても良いです
「本品は食べ物ではありません」

わかってるが食べたくなる香りと味
(いやいや味はしないか?)
日本製なんだけどね色々種類があって次行ったときも買おうかと思ってます
長時間潤って卑しいおいらにもうってつけ


初詣

2008-01-04 | かわいい

↑鳥居を潜るうちの金魚

これはサリーネの帰り 元旦2時過ぎの靖国神社前 大渋滞でした

本来日本神道では初詣もそうなのだが、実は大晦日を大事にするんだよね
あまり定かでは無いが6月30日と12月31日には大祓(大払)の祝詞をあげてその年一年無事に過ごせたことを神様にお礼する
その時に神前にお供えするのがお節料理、大晦日の夜それを下げ、ありがたく頂きながら年を越す 今でも地方によっては大晦日にお節を頂くところも多いんだ

ただ一つ言えるのは、神社に行ったら願いごとはしちゃ駄目だよ
「ああして欲しい」「こうして欲しい」って一種不平不満を言ってると同じだからね
神社はお礼を言う場所「今年も良い一年を過ごせました」「お陰様で無事に新年を迎える事が出来ました」
神社は「感謝」して「ありがとう」を言う場所ですよ

カウントダウン

2008-01-03 | イタリアン
喰いまくりの一年を無事終えるためサリーネへ

林シェフは帰省で不在 どうしてどうして絶好調の前菜

このエビは旨い!定番に加えて欲しい一品

鱈を添えられたリゾット

牛フィレはソースも美味しくボリュームタップリ

河野マネージャー作

吉田さん作 ドラえもん・・・・じゃないと思う

ということで差し入れの品も持参せず、カウントダウンまで居たわけで・・・今年のサリーネはもっとカジュアルな雰囲気も取り入れるとか!今の雰囲気も好きなんだけどな~