学生の頃、お弁当に良く入っていた煮物です(遠い昔です・・・
)
お弁当の蓋を取ったら・・・こげ茶色一色でしたね～
その頃は美味しいと思えなかった牛蒡ですが
大人になって大好きになりました。
ごぼうは少し、甘辛い感じに炊いています。
我が家にしては濃いめの味付けです。
牛蒡、竹輪、ごぼ天、コンニャク、人参、鶏のせせりで炊きました。
アボカドサラダ
暖かかったり、寒かったり、体調管理の難しい季節ですね
私でも体調を崩したのに、母は結構元気に過ごしてくれています。
今日は、母の定期健診で病院へ行きます。
しっかり、マスクしていってきま～す
トータル
いろいろな味を含んだ牛蒡、とっても美味しそうですね！
お母様、お元気でなによりです(^o^)/
わたしの両親は、遠方に住んでいて、なかなか会いに行けないので、今はおかげさまで元気なのですが、将来が心配です
母は９２歳で一人暮らしをしています。
とても若く見える母でしたが、最近、めっきり老けました。
ヘルパーさんのお世話になりながら、頑張っています。
ご両親は、hanaさんが元気に過ごされる事を願っていらっしゃいますよ
親は、子供が幾つになっても気掛かりなものです。