秋刀魚の季節になりました。
今ではサンマの漁獲量が減って、百貨店の広告には「水揚げの状況により入荷のない場合があります」とのことですが、
今日は並んでいたが、小さな小さなサンマが（全長25センチ前後）一匹300円！
江戸時代はサンマ・イワシ・ニシンなどから魚油を搾って庶民の灯りとしたとか、
江戸中期以後、安価で栄養のあるサンマが庶民の味方となり、食べるようになり、
今では健康食品としてDHAのサプリメントまで売られています。
食通の人？は「サンマのワタ（臓器）の苦みがたまらん！」と言うが、私はダメです、
でもサンマは大好きです、そしてサンマには大根おろしとスダチがよく合います、
夏から秋へと季節の変わり目にしっかり免疫力を上げてくれる、青魚の良質な油を取ことを推奨します。
以下 9月1日追記しました。
昨日（31日写した）は一匹300円、今日のスーパーマーケットの広告では一匹198円だったが、百貨店と差が100円？！