校庭の片隅の、小さな菜園。

私は家庭菜園が趣味なんですが、出来が悪くてもやっぱり
採ってすぐ食べると何でもおいしいもんです。

共星の里でも少しでいいから野菜を作って
スタッフやレストランのお客様に、採れたてもぎたてのサイコーに新鮮なおいしさを
ぜひ味わってもらいたい！と思い、校庭の片隅の、
昨年の台風で吹っ飛んだ元体育倉庫の跡地に
出張菜園をこの春つくりました。

普段は仕事で行けない私に代わって、みんなが水やりとかしてくれたりして
スクスクと育っているようです。
スタッフの仕事を増やしてしまうのが心配でしたが、
「カレーのトッピングに炒めた便利菜を使ったョ！以外とカレーとマッチした。」とか
「大根の成長が楽しみ！！」とか言ってもらうとホントうれしい。

レストランのメニューで「サラダバー」をつくって、
注文受けたらそのお客様に軍手とハサミを渡して
「お好きな野菜をお採りください。それをサラダにいたします。」と菜園へ案内する......
な～んて出来たらイイな～。

しかし、毎週のように手を入れる事はできないので
手抜き菜園記となりそうですが「11.出張菜園のようす」で
そんな菜園のありのままをお伝えしていきます。
いつまで続くか.....お楽しみ！