今日はカレーとHAL9000を作りました

週末以外はずっと長野へ行きっぱなしの日々が続いている。
ゴールデンウィークも４日まで長野で仕事。

てなわけで、我が家の冷蔵庫の飲みきれない牛乳をなんとか消費すべく、牛乳カレーを作った。
まあ、一般的にカレーに牛乳を入れるのは珍しくはないかもしれないが、私が作る時はまず使わない。

とりあえず野菜と肉を炒めドバドバと牛乳を入れた。水は無し。なんとなくコンソメも加えておく。



ぐつぐつしてくると香りは完璧にクリームシチューのそれだ。
普段よりふきこぼれそうになる時の内容物の挙動がダイナミック。

野菜が煮えたところでカレールーを入れる。



写真では比較的普通のカレー色に見えるが実物はもう少し白っぽくてタイカレーのようだ。

味見すると、まずくはないが牛乳がかなり自己主張している。しかも、辛さが全然足りない。

思いついたものを思いついた順に入れてみる。ガラムマサラ、チリペッパー、コリアンダーシード、オールスパイス、ターメリック、パセリ、ローリエ、ナンプラー、チョコレート、チャツネ、S＆Bのカレー粉、鶏がらスープの素。



最終的には、案外フツーになりました。大変おいしくできましたとさ。（自画自賛）