香川ツアー：琴平 １

次に行ったのは、琴平です。

中野うどん学校という所で、うどん打ち体験をしました。
うどんの生地が配られ・・・

麺棒で伸ばしていきます。

薄くなったら折りたたんで・・・

包丁で刻んでいきます。

打ち粉でバラしたらできあがり。

袋詰めします。


これで終わりかと思ったら、
この後小麦粉と塩水が配られて、粉をこねる所から始まりました。
ある程度こねたら、丈夫なビニール袋に入れて、足で踏みます。
これがけっこう重労働。
私は膝が痛いのに、滑りやすいビニール袋の上で足踏み。

楽しく踏めるように、ＹＭＣＡなどノリのいい音楽が流され
講師の方がタンバリンなどの楽器で盛り上げます。
グループ参加の人は交代で踏む作業ができるのですが
私は一人参加なので、それを全部自分でやりました。
おかげで終わった頃にはヘロヘロになりました。