07月04日 帰りにお買い物

07月04日 ジプロック鶏

帰りにスーパーに寄りました。ちょっと時間が早かったのであまり人は多くありませんでした。いろいろみていると鶏胸肉がおいでおいでをしていたので購入しました。半分はいつものジプロック鶏、残りはカレーにすることにしました。

07月04日 ジプロックに入れます

鶏肉をジプロックに入れて、クレージーソルトと蜂蜜を入れて封をします。空気はちゃんと抜きましょうね。工夫するところなんて余りありません。ですからこう言うところで手を抜かないようします。なんだか大分要領がよくなってきました。

07月04日 沸騰したお湯に入れます

蓋付きの鍋にお湯を沸かします。ぐらぐら言うぐらいに沸かしてください。そこにジプロックを投入しましょう。この時に火をつけてはいけません。ビニルが融けて大変なことになります。あとは1時間ほど放置するだけです。また、お弁当の一品が増えてしまいました。冷えても美味しいし、火を加えても美味しいですよ。

カレー用のお肉はカレー粉、クミンを振ってヨーグルト漬けにしました。
明日が楽しみです。

07月04日 練馬30.8℃

07月04日 根岸台

今日は南から熱帯の空気が関東地方南部に流れ込みました。気温はぐんぐん上がって、練馬では30.8℃になったそうです。イヤー、さすが30℃越えは暑いですね。少し歩いただけで汗がどーっと出ました。

7月ですから暑いのは当たり前です。これ身体に堪えます。今年も無事夏を越せますように。

本当にクラクラするぐらい暑いです。