07月26日 夏はカレー

07月26日 カレー

暑い日が続いていますが、お加減はいかがでしょうか。当方少々参っています。こんな時はカレーですよね。と言うことで今回はカレーを作ります。

結論を先に書くとちょっと失敗をしてしまいました。

07月26日 カレー・クミンをまぶします

前日の夜、鶏ムネ肉にカレー粉、クミンをまぶし、ヨーグルト漬けにしておきます。今回の失敗はここにありました。いつもは無糖のヨーグルトを使うのですが、冷蔵庫に余っていた加糖のヨーグルトを使ったのです。当然甘くなりますよね。それも半端無く甘くなってしまいました。

07月26日 野菜を炒めます

あとは玉ねぎとニンジン、トマト缶を使いカレーにします。この作り方だとピリッとスパイシーなカレーになります。うーん、いつもだともっと美味しいのになぁ。味はとても良いです。カレーだと食は進みますね。

本当に暑いです。しかも、天気予報で35℃とか言っているときの気温は半端ではありません。肌がジリジリ焼けるようです。水分と塩分を摂らないとやられます。

おなかを冷やさないようしなければ。
アー、なんだかバテ気味です。