Glen Elgin 27yo

こちらもスペイサイドの王道で２７年物。



私は普段スペイサイドをほとんど飲まないのですが、どちらか
といえば自分の嗜好にあったテイストで、先の”スペイサイド”
と共に、すでに酔っぱらっているにも拘わらず、比較しながら
飲んだ一本です。

ラベルにはリフィルバーボンと書かれており、１９８４年蒸溜
２０１１年瓶詰、２０７本、４５．１％というスペックですが、
先に比べ比較的低いアルコール度数と長い熟成期間が、より充実
したバランスを構成しており、蒸溜所の特徴であるハチミツや
麦芽の味わいも良質のウィスキーであることを穏やかに主張して
います。

私はひと口飲んだ時には、反射的にハイランドだと思ったので
すが、ミドルに広がるハチミツとエステルの組み合わせは、や
はりスペイサイドなのでした。

そういうハイランド・チックなウィスキーは、ややもすると、
こちらの気分の問題もあって、中途半端や凡庸、間違った選択、
とステレオタイプに捉えてしまうことがありますけれど、これ
ほど愚かで誤った評価もないでしょう。個性は個性であって、
そのまま受け止めるべきものであります。

そう、そのまま受け止めたときに、はじめて姿を現す素性の良さ
というものがあって、それを見つけることができたら、また新
しいウィスキー体験というものができますね。

それをこれまでも積み上げてきたのだし、これからもドアをオー
プンにして楽しみたいのです。それがモルト好きの人生という
ものでしょう。

 

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